תגית: מרק פיליפיני

החומרים: סיר בינוני מחבת בינוני קערה לחליטת הבק צוי (יש בשוק הכרמל) 250 גרם בשר טחון 3 שיני שום קצוצות דק 1 בצל  גדול חתוך לקוביות קטנות 4 בצלים ירוקים חתוכים ל-3 ס"מ ( לחוד לבן לחוד ירוק) בצל ירוק … להמשיך לקרוא ←

מרק פיליפיני  החומרים: סיר בינוני מחבת בינוני קערה לחליטת הבק צוי (יש בשוק הכרמל)  250 גרם בשר טחון או עוף אפשר גם ללא בשר 3 שיני שום קצוצות דק 1 בצל  גדול חתוך לקוביות קטנות 4 בצלים ירוקים חתוכים ל-3 … להמשיך לקרוא ←

מרק מונגו מרק פיליפיני Balatong מונגו הם נבטים ירוקים נבטים הם זרעים או גרעינים שהוציאו שורש, גבעול או עלים. הזרע מורכב מקליפה חיצונית, חומרי הזנה ונבט. כשהזרע יבש ניתן לשמור אותו במשך זמן רב. תהליך ההנבטה מתבצע כאשר מתקיימים תנאים … להמשיך לקרוא ←