תגית: מתכוני עמים

חמיצת סלק בורשט

החומרים: סיר 28 4-5 סלקים גדולים 5-4 שיני שום שלמות עצמות בקר/עגל עם מח כמספר הסועדים תפוח אדמה גדול לכל סועד  חתוך לקוביות גדולות קורט פלפל שחור גרוס כפית מיץ לימון טרי כפית סוכר או יותר קורט מלח   אופן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בקר, בשרים, חגים, ירקות, לימון, מרק, מתכוני עמים, סלק, עצמות, פסח, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

saluyot סאליוט עם דג מטוגן גינגר,רוטב אנשובי לוביה ופאפיה  

נמצא בשוק הכרמל והובא הביתה בשמחה. בפיליפינים סאליוט  "saluyot",נחשב לירק עלים עשיר מאוד. הוא מבושל בדרך כלל על ידי איכרים עם נצרי במבוק.  כיום ידוע בעולם. מעניין שמקורו של הסאליוט הוא במצרים.  ידוע שקליאופטרה אכלה סאליוט שגורם "למראה צעיר" בריא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גינגר, דגים, דגים ופירות ים, ירקות, לוביה, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סאליוט, סליוט, פאפאיה, רוטב אנשובי, תבלינים | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

אגרולס בננה פיליפיני

בננות פיליפיניות קטנות יש בארץ החומרים: 3 צלחות מחבת מגבות נייר בננות פיליפיניות /תאילנדיות (בננות קטנות ומתוקות) חנויות המזרח (יש קפואות) עלי סיגרים מרוקאים קפואים סוכר חום שמן קנולה /אחר קערית עם מעט מים אופן ההכנה: חוצים את הבננות ל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אגרולס, בננות, מאפים, מתוקים, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סוכר חום, פירות, שמן | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

12 עוגיות מאפן מגזר באידוי – מתכון פיליפיני

12 עוגיות מאפן מגזר באידוי – מתכון פיליפיני החומרים: סיר אידוי קערה תבניות למאפנס (יש מאלומניום,יש חד פעמי/אחר) מנזטים בגודל העיגולים (השתמשתי בגודל בינוני) קערה עמוקה מיקסר יד /אחר, מטרפה. 2 כפות חמאה מומסת /או 3 כפות שמן 2 1/2 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת אפיה, ביצים, גזר, חגים, חנוכה, ירקות, מאפים, מתוקים, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, סודה לשתיה, סוכר, עוגיות, קמח אורז | עם התגים , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

אדובו תבשיל פיליפיני ADOBO

החומרים: סיר רחב קערה מים מעט שמן רגיל לטיגון 1כף סוכר 11/2 כף חומץ 4-5 שיני שום 3 כפות רוטב סויה 250 גרם במיה גדולה 250 גרם לוביה או שעועית ירוקה חתוכה לאורך 3-4 ס"מ פלפל שחור גרוס כפית אבקת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, לוביה, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, שום | עם התגים , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה