תגית: סלרי

מרק אפונה

מצרכים: סיר עבה  6 עד 10 ליטר 1 ק"ג אפונה ירוקה יבשה חצויה 200 גרם בשר שמן מעושן חתוך לרצועות 6 צלעות בקר שמנות 21/2 ליטר מרק עוף צח 5 ראשי סלרי קלופים,חתוכים לקוביות 4 בצלים בינוניים קצוצים 1 כוס … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, מרק אפונה, מרקים | עם התגים , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

עצמות מוח בירקות

עצמות מוח בירקות   החומרים: תבנית אפיה נייר אפיה סיר גבוה מסננת 1 ק"ג עצמות עם מוח 3 ליטר מים לכל ק"ג עצמות מעט שמן כרישה חתוכה לעיגולים 2 ס"מ 1 בצל ל-ק"ג עצמות חתוך לקוביות 2-3 גזרים חתוכים לקוביות/טבעות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, גזר,, טימין,, ירקות,, כרישה,, סלרי, פטרוזיליה, | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

מרק עוף

החומרים: סיר כף מסננת עוף טרי במשקל קילו וחצי (אפשר חלקים) 6-8 כוסות מים 1 בצל גדול חתוך לרבעים או שלם 2-3 גזרים גבעול כרישה (החלק הלבן והירוק הבהיר בלבד) חתוך או שלם כרצונכם דלעת במשקל 150 גרם צרור פטרוזיליה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, מרק, מרק עוף | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

דים סם פיליפיני

דים סם פיליפיני החומרים: קערה פלסטיק נצמד סיר רחב/סיר לדים סם/כלי אידוי כף מחוררת הבצק או עלי דים סם מוכנים קטנים (בחנויות המזרח במקרר) 10 עלי סלרי חתוכים לקוביות 1 בצל אדום בינוני קצוץ דק 1 דלעת ערמונים /דלעת רגילה חתוכה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בטטות,, דלעת ערמונים, מתכוני עמים,, סלרי, פיליפינים, | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

לביבות שקדים

לביבות שקדים החומרים: קערה מעבד מזון 2 כפות מגבות נייר מחבת עבה 300 גר` שקדים טחונים במעבד מזון 2 בצלים 2 גזרים מגוררים בפומפייה 4-3 שיני שום 1 ביצה 1/2  חבילת פטרוזיליה קצוצה 50 גר` קמח 2 כפות פירורי לחם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים,, בצל,, גזר,, חמאה,, פטרוזיליה,, שום,, שקדים, | עם התגים , , , , , , , , , , | 2 תגובות

סלט קולורבי

החומרים: קערה 4 קולורבי חתוכים לקוביות קטנות או לגוליאנים 3 תפוחים גרנד (חמוצים )חתוכים לקוביות קטנות או זוליאנים 3 מקלות סלרי חתוך לקוביות קטנות או גוליאנים 1/2 כוס צמוקים /אגוזי מלך מיץ מלימון אחד. אופן ההכנה: לערבב את כל החומרים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ירקות,, לימון,, סלרי, קולורבי, קולרבי, תפוחי עץ, | עם התגים , , , , , | 2 תגובות

מפרום דלורית

מפרום דלורית החומרים: 2 קערות פומפייה 3 דלוריות גדולות בתחתית קלופות 1 תפוח אדמה מגורר על פומפייה 1 בצל  קצוץ דק 1 קילוגרם בשר טחון חבילת פטרוזיליה עלים בלבד קצוצה דק 1/2כפית תבלין קציצות /אחר 1/2כפית מלח 1/3 כוס פירורי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בטטות,, ביצים,, בצל,, דלורית, כרפס, סוכר,, סלרי, פטרוזיליה,, פרסה, רסק עגבניות, תפוחי אדמה, | עם התגים , , , , , , , , , , | 2 תגובות

צלי בשר ביין אדום

 צלי בשר ביין אדום החומרים: נתח של 2 ק"ג בשר 2 בקבוקי יין אדום יבש 1 שורש סלרי קצוץ 1 גזר גדול פרוס 2 כרישה קצוצים קורט מלח, קורט פלפל שחור עלה דפנה כמה גבעולי טימין 2-3 כפות שמן זית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אנטריקוט, בקר, בשרים, גזר,, טימין,, יין, ירקות,, כרישה,, סלרי, עלי דפנה, | עם התגים , , , , , , , , | 2 תגובות

לביבות שקדים

לביבות שקדים החומרים: קערה מעבד מזון 2 כפות מגבות נייר מחבת עבה 300 גר` שקדים טחונים במעבד מזון 2 בצלים 2 גזרים מגוררים בפומפיה 4-3 שיני שום 1 ביצה 1/2  חבילת פטרוזיליה קצוצה 50 גר` קמח 2 כפות פירורי לחם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביצים,, בצל,, גזר,, חמאה,, ירקות,, כמון, מתכונים, סלרי, פטרוזיליה,, קמח, שמן,, שקדים, | עם התגים , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

צלי בשר ביין אדום

צלי בשר ביין אדום החומרים: נתח של 2 ק"ג בשר 2 בקבוקי יין אדום יבש 1 שורש סלרי קצוץ 1 גזר גדול פרוס 2 כרישה קצוצים קורט מלח, קורט פלפל שחור עלה דפנה כמה גבעולי טימין 2-3 כפות שמן זית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בשרים, גזר,, חגים, טימין,, יין, ירקות,, כרישה,, סלרי, עלי דפנה,, שמן זית, שמן,, תבלינים, | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה