תגית: סלרי

אחרי בישול, הירקות הופכים  לחסרי טעם, ותמציתם בנוזל שבסיר. חיזוק הטעם נעשה ע"י צמצום הציר לאחר הסינון.  לכן חשוב לסנן את הירקות. הציר מתאים להכנת מרקים,תבשילי אורז,קטניות ובעצם כל מה שדורש אבקת מרק כל שהיא. כל אחד/ת יכולים להחליף את … להמשיך לקרוא ←

דים סם פיליפיני החומרים: קערה פלסטיק נצמד סיר רחב/סיר לדים סם/כלי אידוי כף מחוררת הבצק או עלי דים סם מוכנים קטנים (בחנויות המזרח במקרר) 10 עלי סלרי חתוכים לקוביות 1 בצל אדום בינוני קצוץ דק 1 דלעת ערמונים /דלעת רגילה חתוכה … להמשיך לקרוא ←