תגית: עלי דפנה

הרינג כבוש

החומרים: צנצנת מעוקרת פלסטיק נצמד או נילון לכיסוי הצלחות והקרש למניעת ריח 2 -3 דגים מפולטים מהחבית (המליחים שבשווקים עדיף הרינג) 2 או יותר בצלים פרוסים לחצאי טבעות דקות 1 כף שמן רגיל 1 כף שמן זית רגיל 1 כפית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0מתכונים, בצל, דגים, הרינג | עם התגים , , , , | כתיבת תגובה

מרק גולש הונגרי

מרק גולש הונגרי סיר גדול 1.5 על 1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות של כ-4 ס"מ 4  כפות שומן אווז או שמן רגיל 1 בצל גדול קצוץ דק 1 כף פריקה מתוקה 1-2 כפיות פפריקה הונגרית חריפה 2 עלי דפנה 4 תפוחי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אוסובוקו, בצל,, בשרים, עלי דפנה,, פפריקה,, שומן אווז, תפוחי אדמה, | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 10 תגובות

חבושים עם פירות מיובשים צמוקים ויין

חבושים עם פירות מיובשים צמוקים ויין החומרים:   סיר גדול 3 קערות גדולות צלחות הגשה תבנית זכוכית חסינת חום פלסטיק נצמד 6 חבושים חצויים   מיץ מלימון אחד בינוני בקבוק יין אדום 2 כוסות מים 2 מקלות וניל חצויים 5 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אניס, גלידות,פרפה,, הל, וניל, חבושים, יין, לימון,, מתוקים,, סוכר, | עם התגים , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

חבושים עם פירות מיובשים צמוקים ויין

חבושים עם פירות מיובשים צמוקים ויין ראיתי חבושים בשוק והתחשק לי להכין החומרים: סיר גדול 3 קערות גדולות צלחות הגשה תבנית זכוכית חסינת חום פלסטיק נצמד 6 חבושים חצויים מיץ מלימון אחד בינוני בקבוק יין אדום 2 כוסות מים 2 מקלות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אניס, גלידות,פרפה,, וניל, חבושים, יין, לימון,, משמש, סוכר,, פירות,, שזיפים מיובשים,, שזיפים,, תאנים,, תמרים | עם התגים , , , , , , , , , , , | 2 תגובות

פאיה נוסח פיליפינים

    פאיה נוסח פיליפינים החומרים: סיר עב תחתית 200 גרם חזה עוף חתוך לרצועות (אצבע) 4 רגלי עוף אם או בלי עור (אני מורידה את העור) 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות 30 גרם צמוקים 100 גרם אפונה (סנפרוסט/אחר) 1 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אפונה,, בצל ירוק, בצל,, בשרים, גזר,, גמבה, זעפרן, ירקות,, מתכוני עמים,, עגבניות,, עופות,, פיליפינים,, פלפל אנגלי, פלפלים,, צמוקים,, רסק עגבניות, שום, | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

צלי בשר ביין אדום

 צלי בשר ביין אדום החומרים: נתח של 2 ק"ג בשר 2 בקבוקי יין אדום יבש 1 שורש סלרי קצוץ 1 גזר גדול פרוס 2 כרישה קצוצים קורט מלח, קורט פלפל שחור עלה דפנה כמה גבעולי טימין 2-3 כפות שמן זית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אנטריקוט, בקר, בשרים, גזר,, טימין,, יין, ירקות,, כרישה,, סלרי, עלי דפנה, | עם התגים , , , , , , , , | 2 תגובות

דג מתיאס במרינד

דג מתיאס במרינד החומרים: צנצנת גדולה עם מכסובב 2 דגי מתיאס מפולטים שטופים וחתוכים 3 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות ולרבעים פלפל אנגלי 3-4 עלי דפנה(לא חובה) כף סוכר או יותר כף חומץ שתי כפות שמן מים אופן ההכנה: מכניסים את הבצל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל,, דג מטיאס, דגים,, חומץ,, ירקות,, סוכר,, עלי דפנה,, רטבים, תבלינים, | עם התגים , , , , , , | 2 תגובות

סלט כרוב

סלט כרוב   החומרים: סיר לפסטה, או סיר ומסננת צנצנת עם מכסה אוטם 1. כרוב בינוני קצוץ דק דק, 1  גזר אחד גדול מגורר דק 1/2  גמבה או פלפל אדום קצוצים דק מים רותחים לכיסוי הירקות למשרה: 1/2 כוס מים 6 כפות חומץ … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גזר,, גמבה, חומץ,, ירקות, ירקות,, כרוב,, סוכר,, עלי דפנה,, פלפל אנגלי | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

צלי בשר ביין אדום

צלי בשר ביין אדום החומרים: נתח של 2 ק"ג בשר 2 בקבוקי יין אדום יבש 1 שורש סלרי קצוץ 1 גזר גדול פרוס 2 כרישה קצוצים קורט מלח, קורט פלפל שחור עלה דפנה כמה גבעולי טימין 2-3 כפות שמן זית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בשרים, גזר,, חגים, טימין,, יין, ירקות,, כרישה,, סלרי, עלי דפנה,, שמן זית, שמן,, תבלינים, | עם התגים , , , , , , , | כתיבת תגובה

ציר ירקות

ציר ירקות אחרי בישול, הירקות הופכים  לחסרי טעם, ותמציתם בנוזל שבסיר. חיזוק הטעם נעשה ע"י צמצום הציר לאחר הסינון.  לכן חשוב לסנן את הירקות. הציר מתאים להכנת מרקים,תבשילי אורז,קטניות ובעצם כל מה שדורש אבקת מרק כל שהיא. כל אחד/ת יכולים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בצל ירוק, בצל,, ברוקלי, גזר,, דלעת, טימין,, ירקות, ירקות,, כרובית,, מתכונים, סלרי, ציפורן, ציר ירקות, קולורבי, שום,, תפוחי אדמה, | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה