תגית: עצמות

מרק ירקות עם עוף וגריסים

מרק ירקות עם עוף וגריסים   החומרים:   סיר 6 ליטר 2-3 כפות גריסי פנינה גדולים 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות 1 בצל גדול 2 גזרים חתוכים לקוביות צרור גדול של פטרוזיליה קצוצה בינוני 2 כנפיים של עוף קורט … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, בשרים, גזר, גריסי פנינה, ירקות, מרק, עוף, עופיונים, עצמות, פטרוזיליה, פרגיות, קישואים, תבלינים, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מרק שעועית ספרדי

מרק שעועית ספרדי החומרים: סיר עב כרס 1/2 ק"ג שעועית לבנה /שחורה להשרות במים ל – 24 שעות, לבשל לאחר מכן ל – 10 דקות לשפוך את המים 1/2 ק"ג קוביות תפוח אדמה מקולף 1/2 ק"ג כרוב חתוך לרצועות קטנות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בקר, בשרים, חזיר, יבשים,אגוזים שונים,, ירקות, כרוב, נקניקיות, צוריסוס, קטניות, שעועית לבנה, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

הכנת ציר עוף

ציר עוף החומרים: סיר גדול חוט קשירה או רשת או אחר 2 ק"ג עצמות עוף עצמות גב, כנפיים, גרונות (יש לרכוש בסופר) 1 בצל – גדול, חתוך לרבעים 2 גזר גבעולי פטרוזיליה גבעולי שמיר גבעולי טימין  (לא חובה) 3 עלי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בשרים, גזר, טימין, כרישה, מרק, סלרי, עופות, עצמות, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, ציר עוף | עם התגים , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

בורשט מסלק

חמיצת סלק בורשט החומרים: סיר 28 4-5 סלקים גדולים 5-4 שיני שום שלמות עצמות בקר/עגל עם מח כמספר הסועדים תפוח אדמה גדול לכל סועד חתוך לקוביות גדולות קורט פלפל שחור גרוס כפית מיץ לימון טרי כפית סוכר או יותר קורט … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אוסובוקו, בשרים, ירקות, סלק, עצמות, שום, תפוחי אדמה | עם התגים , , , , , , , , | 2 תגובות

רגל קרושה 2

רגל קרושה 2 החומרים: סיר עבה 1 ק"ג בשר בקר עם עצם שכולל רגל של עגל או רגלי תרנגולת נקיות 3  עד 4  שיני שום כתוש או יותר 1-2 בצלים שורש פטרוזיליה 1 גזר קורט פלפל שחור גרוס קורט מלח … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, בשרים, עופות, עצמות | עם התגים , , , , , , , , , | 2 תגובות