תגית: פחזניות

פונצ`יקעס –פחזניות מטוגנות-מתכון רוסי

פונציקעס –פחזניות מטוגנות החומרים: 1 כוס מים 60-70 גרם מרגרינה (אני משתמשת בחמאה) 60-70 גרם קמח 3 ביצים 150 גרם צימוקים קצוצים (לא חובה) שמן לטיגון עמוק סיר רחב עם תחתית עבה כפית או כף מגבות נייר כף מחוררת אופן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת סוכר, ביצים, גלידות,פרפה, חגים, חמאה, מאפים, מתוקים, מתכוני עמים, מתכונים רוסיים, סוכר, עוגות, עוגיות, קמח, קצפת, ריבות, ריבת חלב, שומן אווז, שוקולד, שמנת | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

אקלר Éclair ופחזניות

אקלר (Éclair) הוא מאפה עדין שעשוי מבצק רבוך. הבצק מוזלף על התבנית בצורה מוארכת בעזרת שקית זילוף ונאפה עד שמוזהב והופך לחלול מבפנים. מסורתית, המאפה ממולא בקרם וניל (קרם פטיסייר), רפרפת (פודינג) או קצפת. בדרך כלל מצופה בזיגוג שוקולד. אפשר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אבקת סוכר, ביצים, בצק, בצק מבושל, בצק קדירה, בצק רבוך, חמאה, יבשים,אגוזים שונים,, מאפים, מתוקים, מתכוני עמים, סוכר, קמח, קצפת, שוקולד, שמנת, תבלינים | עם התגים , , | 2 תגובות