תגית: צורבה

מתכון רומני – צ"ורבה

מתכון רומני – צ"ורבה ל- 6  סועדים החומרים: סיר בעל תחתית כבדה 1 כף חומץ ½ כוס שמנת מתוקה 2 חלמונים ליטר וחצי מים חמים שמיר  ופטרוזיליה קצוצים כרוב אחד פרוס דק 2 פלפלים ירוקים מגולענים וקצוצים 2 בצלים פרוסים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, ביקון, בשרים, ירקות, כרוב, מוצרי חלב, מרק, מתכוני עמים, מתכונים רומניים, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, פלפלים, שום, שמיר, שמנת, תבלינים | עם התגים , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

מרק רומני – צ`ורבה

מרק רומני – צ`ורבה צ`ורבה (בטורקית : Çorba וברומנית : Ciorba, מילה שפירושה מרק, נתגלגלה כנראה מהמילה הערבית "שוראבה" למרק, הביטוי הצלילי זהה בטורקית ובעברית) הוא שם כולל למרק רומני המכיל ירקות, עלי לאושטיאן ובשר. החמיצות מהווה את טעמו האופיני, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, ביצים, ביקון, בצל, בקר, בשרים, חומץ, ירקות, כרוב, לאושטיאן, מוצרי חלב, מרק, מתכוני עמים, מתכונים רומניים, פלפלים, רטבים, שמיר, שמנת | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה