תגית: שמן זית

פינקבט עם דלעת ערמונים, מורינגה וביטרגורד

מתכון פיליפיני דלעת ערמונים החומרים: 200 גרם לוביה 200 גרם במיה ארוכה 6-10 חצילים ארוכים סגולים 1 דלעת ערמונים קוביות 1 ביטרגורד 5 מורינגה חתוכה לאצבעות באורך  5 ס"מ 1 פלפל ירוק חריף ללא גרעינים חתוך 11/2 כוס מים שמן 4 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אנשובי, ביטרגורד, במיה ארוכה, בצל, גינגר, דגים ופירות ים, דלעת ערמונים, דניס, חציל יפני, חצילים, לוביה, מורינגה, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, עגבניות, פינקבט, פלפל חריף, רוטב אנשובי, שום, שמן זית, שעועית ירוקה | עם התגים , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

חזירון חלב ממולא -המאכל האהוב בחג המולד ובראש השנה האזרחי – מוקדש למטפלים הפיליפיניים

חזירון חלב ממולא המתכון מסיור שנערך לפורום אוכל של אורט. בשנת 2002.                תודה לשף רפי אגם על המתכון. החומרים: תבנית גדולה לתנור מחבת גדול חזירון חלב במשקל 5-8 ק"ג 1 בצל גדול 1 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, בצל, בשרים, חזיר, טימין, מרווה, מתכון פיליפיני, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, קוסקוס, קריסטמס, ראש השנה האזרחי, שום | עם התגים , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

פאייה עם עוף או אחר

פאייה עם עוף או אחר החומרים: פלנצה עם מכסה נייר אלומיניום 6-8 שוקי עוף או 3 כרעיים קטנים מחולקים ל-2 כוס או 2 כוסות אורז גזר חתוך לקוביות קטנות פטרוזיליה קצוצה דק שום קצוץ דק כרצונכם בצל חתוך קטן פלפל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אפונה, בצל, גזר, זעפרן, שום, שמן זית | עם התגים , , , , , , , , | כתיבת תגובה

שרימפס בקדאיף

החומרים: מברשת להברשת החמאה 2 קערות תבנית אפיה נייר אפיה 1 ק"ג שרימפס טרי או קפוא מקולף 4-5 יחידות לאדם 300 גרם שערות קדאיף טריות או מחבילה 1 חבילה של חמאה מומסת למשרה: 2 כפות שמן זית 1/3 כוס רוטב … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, דגים, דגים ופירות ים, רטבים, שום, שמן, שערות קדאיף | עם התגים , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה

סלט קיסר ברוטב עם גבינה כחולה

סלט קיסר ברוטב עם גבינה כחולה החומרים:   1/2 כוס שמן זית עדין ומשובח 1/4 כוס שמן לסלט 2 שיני שום קלופות מעוכות 2 כוסות קוביות קטנות של לחם לבן 1 ביצה טרייה קטנה 3 כפות מיץ לימון טרי כפית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, גבינה, גבינת פרמאזן, גבינת קממבר, חסה, חרדל, ירקות, לימון, שום | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , | כתיבת תגובה