פאייה עם שרימפס וזעפרן

פאייה עם שרימפס וזעפרן
DSC09453

החומרים:

סיר עב תחתית ומכסה
נייר אלומיניום

2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
100 גרם אפונה
4 בצל ירוק חתוך דק
צרור פטרוזיליה קצוצה דק
1 ק"ג שרימפס
כוס אורז או יותר
1 פלפל אדום חתוך לרצועות צרות
2 שיני שום קצוצות דק או יותר
1 בצל גדול קצוץ דק
ציר דגים או עוף או מים רותחים (לכל כוס אורז שתי כוסות נוזל)
זעפרן ספרדי מומס במים פושרים
קורט מלח
קורט פלפל שחור גרוס
שמן רגיל 

אופן ההכנה:

מחממים סיר עם טיפת שמן וסוגרים את השרימפס מעט.

DSC09449

מוסיפים את הבצל והשום וכאשר הם מזהיבים,מוסיפים ציר דגים או עוף,או מים רותחים.
מוסיפים את הגזר,הפלפל,האפונה, פלפל ומלח ומביאים לרתיחה.

מנמיכים את הלהבה מוסיפים את האורז, הזעפרן.
מבשלים  כ-30 דקות ומוסיפים את בצל הירוק ומבשלים עוד 5 דקות ובסוף מקשטים בפטרוזיליה. 

אם אהבתם לחצו על  דרגו אותי    תודה

 

אודות ethy abrahamy

הידע, הוא טיפה באוקינוס. החיים קצרים. גם בהתנידות בכסא גלגלים השמים אינם הגבול. בבלוג,רשמים מטיולי,מדע,מתכונים,בעלי חיים,מוזיקה קלאסית,ספרים ועוד. ברוכים הבאים! לשנה החדשה לקחת את כל ימי השנה לנקות אותם היטב מ-קנאה, שנאה, גזענות, קמצנות, הדרה, אגואיזם, רוע לב, דמעות תנין, מחלות ועוד. הקדישו בכל יום שליש לעבודה והיתר לשמחה וחדוות חיים. תוסיפו לזה כפות גדושות של אופטימיות, מנה גדושה של אמונה ב-אני מאמין שלכם, מעט נתינה ויהיה לכם יום נפלא. בריאות.
פוסט זה פורסם בקטגוריה 0 מתכונים 1, אורז,, אפונה, בצל, בצל ירוק, גזר, גמבה, דגים ופירות ים, זעפרן, יבשים,אגוזים שונים,, ירקות, מתכוני עמים, מתכונים פיליפינים, ציר דגים, ציר עוף, שום, שעועית ירוקה, שרימפסים, תבלינים, עם התגים , , , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

אשמח לתגובתכם,יום נפלא

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.